Меѓу нив е и Биоград на Мору, па жителите поради географската положба својот град го нарекуваат срцето на Јадранот. Биоград е опкружен со атрактивни гастрономски ресурси – риби и школки од каналот Пашман и Равни котари полн со овошје, зеленчук и медитерански култури. Богатството на животната средина се одразува и во понудата на Биоградските ресторани и таверни. Во нивната кујна, богатата историја на кралскиот град, за кој се бореа Венецијанците, Турците и Унгарците, остави свој белег.
Биоград е и познат наутички центар, за кој минатата година во конкуренција на 10 земји го доби меѓународното признание Туристичка призма. Во негова близина се националните паркови Корнати и Крка и природните паркови Телашчица, Вранско Езеро и Пакленица.
Туристичкиот одбор на градот Биоград, во соработка со Гастронаути и 15-тина ресторани, од минатата година работи на зајакнување на брендот на градот и со адутите кои се пресликуваат во угостителската понуда.
Новото гастрономско брендирање на Биоград се заснова на јадења направени од ретката лушпа од куњка (речиси исклучиво собрана во каналот Пашман) и локални специјалитети приготвени со десертно вино од просеко како зачин. Новинари од десетина земји беа меѓу првите кои имаа можност да ја вкусат новата гастрономска понуда на рестораните Биоград, која се базира на три специфични теми.
– Гурманите секогаш сакаат да пробаат нешто ново, а куњките се со врвен квалитет и го даваат целото чувство на морето. Друга тема се јадењата со просеко, бидејќи анализите покажаа дека во рестораните во Биоград, просекото се користи повеќе отколку во другите дестинации. Избравме солени и слатки јадења кои имаат поголем процент на просеко во својот состав, бидејќи во Биоград просеко се додава и во сосови, брудета и колачи.
Значи, тие имаат цела гастрономска приказна. Третата тема се однесува на тоа дека и Биоград е кралски град, па со рестораните се договоривме тие посебни јадења да се означат како „кралски јадења во кралски град“. Направивме серија на обуки за ресторани за да бидат подготвени и за најпребирливите гости, бидејќи се знае дека Биоград е и наутички центар, вели лидерот на овој проект Карин Мимица, која е и директор и уредник. на медиумите за гастронаути.
Нивес Јелиќиќ, директорка на ТЗ Биоград на Мору истакнува дека гастрономското брендирање ќе ја збогати туристичката понуда на оваа дестинација и ќе ги направи локалните деликатеси повидливи и популарни меѓу домашните и странските гости.
-Биоград на Мору е срцето на Јадранот и таму имате се, од море до храна, природни паркови, национални паркови. Имаме 10 хотели, 10 моторни куќи и голем број на апартмани во приватно сместување. Во исто време, ние сме наутички центар со илјада лежајни во марината. Во близина е Далмаленд, адреналински парк за целото семејство, вели Јеличиќ и додава дека со гастроодгледувањето сега е целосно заокружена туристичка приказна. 
Најновото глобално истражување покажува дека 58 отсто од гостите сметаат дека гастрономијата е многу важна, а 70 отсто ќе се одлучат да пробаат локални специјалитети. Во случајот на Биоград на Мору, тоа се јадења со куњка и просеко, но и оние со сабјарка, ракчиња, ракчиња, октопод, туна…
