Во последниве години, слушаме се повеќе и повеќе загрижувачки вести за зголемување на бројот на пациенти заболени од рак, а старосната граница паѓа сè повеќе и повеќе. И ова не може да не загрижи сите нас кои сме загрижени за дијагнозата и не тера да бараме нови и различни начини да се заштитиме од неа. Науката, исто така, ги насочува своите напори во оваа насока, и сега ги имаме резултатите од нова студија на оваа тема.
Истражувачите од Универзитетот Лома Линда пронашле уште една силна врска помеѓу исхраната со акцент на овошјето и зеленчукот и превенцијата на сериозни и опасни по живот болести. Оваа година акцентот е ставен на некои видови на рак, веганска и вегетаријанска исхрана.
Компаративна анализа на податоците е направена на речиси 80.000 луѓе кои живееле во САД и Канада помеѓу 2002 и 2007 година.
Извор: iStock
Зеленчукот е од суштинско значење за здравјето
И излегува дека оние кои биле вегетаријанци имале вкупен намален ризик од сите видови на рак за 12%, конкретно против рак на стомакот веројатноста да се разболеат била до 45% помала, а за развој на лимфоми – за 25%. Сепак, сличен ефект не е забележан и против други видови на рак, како што се оние кои го зафаќаат нервниот систем или уринарниот тракт.
Сосема логично е дека веганството и вегетаријанството имаат најзначајни заштитни ефекти врз гастроинтестиналниот систем. Органите имаат директен контакт со храната и сè што го содржи, како и со супстанциите кои се ослободуваат за време на нивното распаѓање. Се истакнува дека зголемената конзумација на преработено месо е еден од главните фактори на ризик за рак на стомакот и дебелото црево.
Извор: iStock
Мора да бидеме внимателни што јадеме, но без екстремности
Појаснето е дека освен избегнувањето на месо и животински производи, не постои друга значајна разлика во животите на луѓето и генерално тие се стремат да имаат здрави навици. И иако истражувањето е од голем обем и покрива долг временски период, обезбедува информации само за трендовите, но не и за причинско-последичните врски.
Затоа, научниците објаснуваат дека е можно не само избегнувањето на месо и животински производи да е причина за намалување на случаите на рак во одредени групи, туку и други избори кои ги прават со нивните животи.
Појаснето е дека ниедна екстремност не е добра, бидејќи вегетаријанците и веганите страдаат од недостаток на разни хранливи материи, што исто така може да доведе до здравствени проблеми. Поради оваа причина, главната препорака не е целосно да се прецртаат овие групи на храна од нашето мени, туку да се фокусира повеќе на овошјето и зеленчукот.
