Лебот е главна храна во секое домаќинство, но сепак, се случува да стагнира од време на време. Сепак, во такви случаи, не треба да брзиме да го фрлиме. Наместо тоа, можеме да го користиме во рецепт за вкусен, брз и лесен десерт кој се меша за кратко време. И покрај лебот, ќе ви требаат само неколку основни состојки кои се присутни во секоја кујна.
Пудингот од леб е традиционален и едноставен десерт, а рецептот за него е толку стар што дури и не знаете точно кога и од каде потекнува. Во 13 век, луѓето во Англија го нарекувале “пудинг за сиромашните”, бидејќи готвачите кои го подготвувале не можеле да си дозволат да фрлат состојки.
Но овој десерт не само што го зачувува стариот леб, туку го трансформира целосно, благодарение на кремот што го придружува. Добро е лебот кој го користиме е дебел, за да не се распадне од преливот со богат крем. Одлични опции се стар леб со кисело тесто, бриош и француски леб.
Класичниот рецепт е едноставен и лесен за следење. Ни требаат само 15 минути за да ги измешаме состојките, а потоа да ја оставиме рерната да ја заврши својата работа во следните 45 минути. На крај, извадуваме топол и раскошен десерт, погоден за појадок или попладневна ужина, заедно со кафе или чај.
Еве како да направите пудинг од леб според рецептот на сите рецепти.
Што ни треба
- 6 парчиња стар леб, искинати на мали парчиња
- 2 супени лъжици путер, стопен
- 1/2 чаша суво грозје
- 2 чаши млеко
- 3/4 чаша шеќер
- 4 големи јајца
- 1 лажичка цимет во прав
- 1 лажичка есенција од ванила
Што правиме
Подготвуваме правоаголен или квадратен послужавник 20х20 см. Загрејте рерната на 175 степени. Распоредете исечени парчиња леб во сад и ги истурете стопениот путер врз нив. Додадете суво грозје.
Во сад ги мешајте млекото, шеќерот, јајцата, циметот и ванилата додека добро не се комбинираат. Истурете ја смесата врз лебот и ја притиснете малку за да се натопи добро.
Печете во претходно загреана рерна до златно-кафена боја, околу 45 минути. Исечете го на парчиња и сервирајте со парче сладолед од ванила.
