Ние сме во сезоната на смокви и сме искушувани од секаде од малите овошја, кои не се само вкусни, туку и многу корисни. Но тие се далеку од единствениот дел од смоквата од кој можеме да извлечеме здравствени придобивки. Листовите исто така се широко користени поради нивниот вреден состав.
Тие се богати со витамини, минерали, антиоксиданти, важни масни киселини омега-3 и омега-6. Благодарение на нив, тие имаат голем број на предности за телото, вклучувајќи контролирање на крвниот притисок и нивото на шеќер во крвта, регулирање на триглицеридите, поддршка на варењето и кардиоваскуларната активност. Тие имаат антиинфламаторни и антимикробни својства.
Листовите од смоква се користат во готвењето како додаток со егзотичен вкус во разни јадења или за подготовка на полнети ролни зелки, на пример. Но постојат и други начини да го извлечеме најдоброто од нив, да ги вклучиме во нашата секојдневна рутина. Сепак, важно е да се наведе дека тие ја содржат супстанцијата псорален, која не прави почувствителни на сончева светлина. Но ние не се појавуваме надвор без крема за сончање, зар не?
Не само листови, туку и вистинско богатство
Чај од смоква
Ова е нивната најчеста употреба, веројатно затоа што е најлесна за подготвување. Поважно во овој случај е подготовката, бидејќи треба да избереме млади листови, без дебела централна вена, кои внимателно треба да ги измиеме и да ги распоредиме на сенка додека целосно не се исушат. Потоа ги дробиме на мали парчиња и ги чуваме во затворена тегла.
И кога ни се пие чај, земаме 2 лажици, кои се доволни за една чаша. Истурете врела вода врз нив и ги оставете да се варат 15 минути. Потоа процедете и конзумирајте. Со овој природен пијалок лесно го регулираме крвниот притисок, шеќерот во крвта и триглицеридите, дури и без потреба од лекови. Исто така може да се направи гаргара за болки во грлото, како и за воспаление на горниот и долниот респираторен тракт.
Чајот од смоква исто така може да го поддржи процесот на губење на тежината преку контролирање на нивото на шеќер во крвта и подобрување на чувствителноста на инсулин, како и преку поддршка на метаболизмот и варењето со високата содржина на влакна.
Еден чај – многу здравствени придобивки
Сируп од смоква
Ако не сме особено љубители на чаевите, ова е уште еден начин да не се лишиме од предностите на листовите од смокви. За мојата подготовка ни требаат две големи шепи свежи листови од смоква. Ние ги измиваме добро и ги ставаме во сад со ладна вода. Варете на среден огън додека водата не се обои. Кога ќе ја почувствуваме нивната карактеристична арома, додаваме кафеав шеќер.
Оставете на шпоретот додека течноста не се згусне, постојано мешајќи. Откако ќе се згусне и излади, истурете во шише или тегла со цврсто запечатување и чувајте на темно и ладно место. Сирупот има мала арома која наликува на кокос и ванила и може да се користи за засладување на кафе, чај, овесна каша, палачинки и сè друго, објаснува списанието Сити.
Сушени листови од смоква
Лист од смоква во прав
Постои и друга опција за користење на вредните листови на ова овошје. Повторно, ги собираме свежи и кршливи, ги оставаме добро да се исушат на воздух, а потоа буквално ги мелеме во прав. Можеме да го додадеме во различни јадења или мешавини од зачини за да постигнеме различен и посебен вкус на нашите јадења.
Здробените листови од смоква се многу богати со влакна, па се одличен додаток на јогурт или смути со кои појадуваме. И ако ни се допаѓаат, можеме да ги додадеме на сè што одлучиме – придобивките секогаш ќе бидат тука.
