Како еден од најпознатите коктели базирани на текила, Маргарита и Палома често ги засенуваат другите помалку популарни, но исто така ги заслужуваат нивните класични статусни пијалоци. И Мексиканскиот стрелачки одред е еден од нив. Коктелот не само што го носи свежото ветре на Мексико, туку исто така има интересна историја.
Рецептот за мексиканскиот стрелачки одред за прв пат се појавил во книгата на Чарлс Бејкер од 1939 година. Придружник на господинот. Преку него, тој ги запозна Американците со уште еден иконски коктел – Запомнете го Мејн. Сепак, Чарлс Бејкер не бил бармен по професија, туку поранешен трговец кој патувал низ светот во потрага по нови искуства и пијалоци.
Една од неговите авантури го однела во клубот Ла Кукарача во Мексико Сити. Таму тој наишол на мексиканскиот стрелачки одред, кој две години подоцна го објавил во книгата. И клубот, и покрај неговото име, кое се преведува како “Лебарка” (од шпански), не бил просечен. Коктел барот е еден од најпопуларните од прохибицијата, со мени од 40 класици.
Извор: iStock
Секако, еден од нив е Мексиканскиот стрелачки одред. Главниот алкохол во коктелот е текила, на која се додава сок од лимета, гренадин или шеќерен сируп и битер ангостура. Во модерната верзија на коктелот, обично се става малку повеќе гренадин, што му дава малку повеќе сладост, како и газиран пијалок, како што е сода. Крајниот резултат е свеж, цитрусен коктел со слатко-кисел карактер и малку кисели, овошни ноти.
Што ни треба
- 60 мл Бланко текила
- 22 мл сок од лимон
- 22 мл гренадин
- 4 капки битер Ангостура
- парче вар за гарнирШто правиме
Во шејкер со мраз, додадете ги сите состојки и протресете додека не се оладат. Процедете го коктелот во чаша со мраз и, ако сакате, украсете со парче вар.
