Иако е занемарен од љубителите на навистина квалитетно кафе, кои консумираат главно специјално избрани видови, инстант верзијата на кофеинскиот пијалок има и свои обожаватели. Можеби ќе бидеме изненадени, но всушност постои со векови и е популарен во различни региони и култури ширум светот.
Во последните неколку години, инстант кафето претрпе многу подобрувања во однос на квалитетот, начинот на екстракција, обработката и вкусот. И сепак, продолжува да има претежно лоша репутација. И тоа главно се должи на фактот што задоволството од уживањето во свежо подготвено кафе е неспоредливо.
Сепак, во случаи кога немаме пристап до кафе, но имаме инстант кафе за удобност, постојат начини да го направиме повкусно. Еве шест такви идеи.
Со зачини
Додавањето зачини е еден од најлесните начини да се направи инстант кафето и повкусно и поароматично. Има многу соодветни опции: цимет, мускатен орев, ѓумбир, каранфилче, кардамон и куркума. Препорачливо е прво да се додаде мала количина и вкус пред да се додаде повеќе, за да го направиме пијалокот точно според нашиот вкус.
Со пенливо млеко
Иако е полесно да се истури млекото директно во шолјата за кафе, пијалокот станува многу повкусен ако го пенуваме однапред за да добиеме кремаста конзистенција. Откако ќе го подготвиме инстант кафето според упатствата на пакувањето, додаваме топло пенливо млеко, идеално со мека пена одозгора.
Со малку сол
Дури и ако звучи чудно, мала количина сол всушност може да го подобри вкусот на понискоквалитетните кафеа, кои често се погорчливи. Само малку сол е доволна за да се намали киселоста и да се балансира вкусот дури и на најсилното инстант кафе.
Со ладна наместо топла вода
Повеќето инстант кафе бараат топла или топла вода за да се направат. Но, ова можеме да го направиме и со ладна вода. Иако кафето ќе трае подолго да се раствори, ладната вода може да помогне да се отстрани горчината и да му даде поблаг вкус.
Со сладок сируп
Иако се доста слатки, ароматизираните сирупи можат да го направат инстант кафето подобар вкус и да ја прикријат неговата горчина. На пазарот има голем избор на вкусови, како ванила, лешник, карамел и многу други. А ако сакаме да се обложиме на природна алтернатива, можеме да додадеме јavorов сируп или мед, советува Real Simple.
Ние го избираме квалитетот
Кога избираме кафе (дури и инстантно), кое е етички произведено, со јасно потекло на зрната кафе и опишан метод на обработка, и тоа треба да биде со подобар квалитет. Повеќето висококвалитетни кафиња се Арабика, бидејќи обично имаат помалку горчина во споредба со Робуста.
