оцијалните мрежи долго време не се резервирана територија за младите. Во нив наидуваме на разновидна содржина која не препознава никакви граници, особено најмалку. И ова е шанса дури и за некој во напредна возраст да стекне светска слава – брзо, неочекувано, но не незаслужено. Барем ако зборуваме за некои италијански баби кои станале омилени кај потрошувачите од целиот свет.
Италија најмногу ја поврзуваме со вкусна храна и со нивната филозофија за добар живот. Земјата може да се пофали и со еден од таканаречените. Сини зони во светот со висока концентрација на стогодишници. Ова е островот Сардинија. И дефинитивно има многу што да се научи од локалните постари луѓе и нивниот начин на живот. И не е изненадување што нивната популарност на социјалните мрежи не е особено изненадувачка.
Грацијела Инкампо, 89, и нејзината другарка од детството Тереза Калија, 88, станаа вистински хит на социјалните мрежи. Покрај милиони прегледи и лајкови, со нивните публикации успеваат да привлечат голем број посетители во најстарата пекарница во Алтамура – Antico Forno Santa Caterina, основана во 1307 година.
Таму двете постари дами ги пречекуваат сите кои сакаат да ја искусат автентичната италијанска кујна на регионот. Тие неуморно подготвуваат вкусни печива, се забавуваат од срце, не пропуштаат да пијат мартини и ги заразуваат сите со своите насмевки и енергија. Тие исто така предаваат вредни часови по готвење и тоа го прават со стил, а понекогаш и на звуците на електронска музика.
Еден метар леб печен со свежо сирење страчатела, домати и копа шунка или свежо печена фокача, и зошто да не и оречете – свежа тестенини типична за регионот. Сето ова го подготвуваат Грасиела и Тереза, а понекогаш чекањето е речиси еден час, бидејќи сè повеќе луѓе сакаат да ја пробаат нивната кулинарска магија.
Двајцата имаат вкупно 45 внуци и правнуци, но исто така наоѓаат време да снимаат видеа за социјалните мрежи. Тука доаѓаат внуците, како и внуците, кои се нивен мост кон технологијата и огромниот интернет простор. Сè започна како шега кога, во 2023 година, некои локални жители решија повторно да ја отворат најстарата пекарница во регионот. И двете баби станаа најдобрите можни огласувачи, објаснува CNN.
Покрај забавата и промоцијата на пекарницата, како и на Алтамура како туристичка дестинација, Грасиела и Тереза имаат уште една многу важна цел – да ги зачуваат традициите на регионот, како и локалната кујна. Целиот живот го поминале тука, каде лебот е вистинска вредност.
Традиционалниот локален вид Пане ди Алтамура добива сертификат за заштитено потекло од Европската унија, што значи дека може да се подготви само тука и со локални состојки: гриз, вода, сол и природен кисели тесто.
