Денес е долгоочекуваното финале на најдолгото Светско првенство. По вкупно 103 одиграни натпревари досега, последниот ќе одлучи кој е новиот шампион – Шпанија или Аргентина. Секоја од екипите има свои навивачи и ние нема да навлегуваме во оваа контроверзност. Наместо тоа, ќе дадеме наши предлози за вкусни јадења кои сигурно ќе го направат вечервашниот натпревар уште попријатно искуство.

Во духот на претстојниот натпревар вечерва во 22 часот, составивме три традиционални шпански и три аргентински јадења кои се брзи, лесни и вкусни, за да имате време правилно да се подготвите. Секако, можете да изберете едно или повеќе од нив во зависност од тоа за кој тим навивате или што сакате да јадете.

Започнуваме со трите шпански реченици

Тапас

Традиционалните шпански залачиња се совршено предјадење за големи количини пиво, бело вино или коктел. Тука имаме неограничени можности да експериментирате и да ги изненадите нашите гости или домашни фанови.

Важно е сè да биде во мали залачиња, лесни за консумирање додека нашето внимание е целосно посветено на она што се случува на теренот. А ако сакаме да биде што е можно поавтентично, добро е да комбинираме топли протеини, едноставни ладни јадења и солени залачиња.

Чоризо ал Вино – сецкан сушен чоризо, задушен во црвено вино додека не омекне и не стане миризлив.

Пан кон домати – препечен рустикален леб намачкан со суров лук, мелени свежи домати и екстра девствено маслиново масло.

Пататас бравас – крцкави коцки пржени компири послужени со малку зачинет доматен сос и мајонез.

На нив можеме да додадеме и полесни предјадења кои не бараат подготовка, туку само сечење – како што се шунка со диња, шпански сирења и други.

Шпанска тортиља

Ова е традиционален шпански омлет, кој се прави со јајца и компири. Прво, ги вариме компирите и кромидот, исечени на кришки, додека не омекнат. Потоа ги мешаме со неколку јајца и внимателно ги распоредуваме на тава со нелеплива површина за да го направиме токму како омлет. Додаваме маслиново масло и зачини по вкус.

Тешко дека има по традиционално шпанско јадење од ова. И иако изгледа комплицирано поради многуте состојки, дефинитивно вреди да се помине времето пред шпоретот. И всушност, нема да биде толку многу, особено ако сакаме нешто посебно за оваа посебна вечер за сите фудбалски фанови.

Во духот на летните ноќи, се обложуваме на мешавина од морски плодови. Другите најважни состојки се маслиновото масло, шафранот и соодветниот ориз за паеља. Можеме да додадеме зеленчук по ваш избор, како што се зелени и црвени пиперки, тиквички, кромид, лук. И целата магија се случува во едно тавче, а потоа сè што треба да направиме е да си налееме чаша вино и да ги излижеме прстите.

Асадо

Летото е најдобро време за скара, а Аргентинците го обожаваат. Асадото е всушност токму тоа – различни видови месо и колбаси зготвени на скара на јаглен. А неговата суптилност е додавањето сосови во месото – претежно чимичури и салса криола. Различни свежи салати и зеленчук на скара се исто така додаток на скарата.

Емпанадас

Ова јадење е популарно и во аргентинската и во чилеанската кујна. Лесно е за подготовка, а уште повеќе – за јадење. Се прави од тесто и фил, најчесто со мелено месо и кромид. Со пржење или печење, се добива сочна внатрешност и крцкава кора. 

Емпанадите се одлични за јадење и топли и ладни. Тие се одлично предјадење за пиво, а исто така се доволно заситувачки за да не ви треба уште една вечера.

Ова е традиционална аргентинска брза храна, нивна интерпретација на хот-дог. Крцкав, препечен леб и печена чоризо колбас – ова се двете главни состојки, а на нив им го додаваме веќе споменатиот чимичури сос и доматна салса, на пример. Секако, можеме да направиме и своја интерпретација со сосови и салати по избор, како и со додатоци како пржена сланина. Сепак, чаша пиво е задолжителна со неа.