Не постои подобро место во светот за седење и уживање во тапас од Мадрид. Сакаме шкембе или крцкави лигњи? Едно е сигурно – малите ресторани во Мадрид ќе нè воодушеват не само со вкусна храна, туку и со удобна, топла атмосфера.
Затоа е толку возбудливо што една од најпопуларните тапас тури во градот се враќа, прославувајќи ја својата 15-годишнина оваа година. Еве се што треба да знаеме.
Кога и каде се одржува тапас барската турнеја
Настанот се нарекува TapaPiés и се одржува во текот на неколку дена (оваа година – од 16 до 26 октомври) во областа Лавапиес – шармантна средновековна област во центарот на Мадрид.
Фестивалот започнал во 2010 година, а денес вклучува штандови од пазарите Сан Фернандо и Антон Мартин, над 100 барови и ресторани, како и музика во живо, улични паради, па дури и бесплатни настапи.
Како работи
Секое место кое учествува нуди ексклузивни тапас и мало пиво за 3,50 евра, а ако не пиеме алкохол или едноставно не сакаме, самиот оброк е 2,50 евра. И не треба да се грижиме дали сме вегетаријанци или следиме диета без глутен – постојат опции и за нас.
Има трка
Рестораните не учествуваат само за забава – постои конкуренција. Во прилог на фактот дека посетителите можат да вкусат колку што сакаат, професионално жири ќе ги избере најдобрите понуди на фестивалот. Големата награда е до 2.000 евра, плус награда од публиката.
Критериумите вклучуваат: презентација, подготовка, состојки, оригиналност, ниво на тежина, вкус, температура, креативност и конзистентност, а евалуацијата ќе се изврши на самото место.
Концерти и настапи за време на Тапапиес
Ако и ние сме гладни за забава, имаме среќа. Ќе има 30 отворени настапи – музика, паради и програми за деца за време на викендите од 17-19 октомври и 24-26 октомври во 13:00 и 20:30 часот.
Повеќе од 15 национални и меѓународни бендови ќе го свиреат соседството со фолк, рок, блуз, џез, танго и болеро. Меѓу нив се Bossa Pra Vocé, Trío Amado Tango и The Lighthouse Keeper.
Најдобрите тапас за време на турнејата
Една од работите кои мора да се направат во Мадрид е турнеја на тапас барови. Градот нуди некои од најдобрите вкусови:
- Морска храна во Бар Круз
- Шкембе во Таберна Делфин
- Школки во Херманос Винагре
- Пилешки крилца во TerZio
- Patatas bravas во Taberna y Media
Тапапиес не е само кулинарски фестивал, туку прослава на културите, бидејќи областа Лавапиес е едно од најмултинационалните места во Мадрид, каде што традиционалната шпанска кујна се меша со вкусови од Латинска Америка, Африка и Азија.
