Есента е сезона на шарени лисја на дрвјата, дождови и пријатни ладни прошетки во паркот. За жал, оваа убава сезона често е придружена со подмолни вируси, грип и настинка. Неизбежно, некои од нив нè достигнуваат, особено кога одиме на работа со многу луѓе и патуваме секојдневно со јавен превоз.
Сепак, треба да се обиде да се заштитиме со зајакнување на нашиот имунолошки систем со неколку интересни, лесни и брзи рецепти за сезоната. Овие видови храна се исклучително погодни за напорен животен стил, а исто така се многу вкусни.
Појадок за шампиони со смути од јаболка
Ќе почнеме со појадок. Заедно избравме уникатен смути од јаболка, подготвен за само пет минути. Богато е со влакна, витамин Ц, го зголемува имунитетот и е одлична идеја за почеток на денот – совршена замена за кафето.

Што ни треба
- 1 јаболко
- 2 супени лъжици овесена каша
- 1/2 банана (заменува шеќер)
- 1 чаша орев или кравјо млеко
- 1/2 чаена лъжичка цимет
- 1 лажичка ленено семе или чиа – опционално
Што правиме
Методот на подготовка е повеќе од едноставен. Сите производи се ставаат во блендер. Ставете неколку коцки мраз или вода и мешајте додека не се добие хомогена мешавина.
Ручек како учебник со грав и зеленчук
Во средината на денот, исто така е важно да се стави нешто хранливо во стомакот, па нудиме брза чинија печен зеленчук и грав. Се подготвува за околу 20 минути, а ова јадење е исклучително богато со влакна, протеини и витамини.

Што ни треба
- 1 чаша варен грав (или конзервиран, исплакнат)
- 1 морков
- 1/2 тиквички
- 1/2 црвена пиперка
- 1 мал црвен кромид
- Маслиново масло, сол, бибер, солен или рузмарин по вкус
- 1 лажичка сок од лимон
Што правиме
Исецкајте го зеленчукот и печете во рерна или во тава со малку маслиново масло и зачини околу 15 минути. Измешајте грав и попрскајте со сок од лимон. Конечно, може да се додаде малку рукола или спанаќ за свежина.
Здрава вечера од тиква со ѓумбир
И за крајот на денот, крем супа од тиква со ѓумбир. Се подготвува за околу 25 минути, а по долг ден на работа или заморна прошетка во паркот на студен есенски ден, може да го загрее телото и да помогне во варењето. Важно е да се напомене дека ова јадење е исто така исклучително богато со витамин А.

Што ни треба
- 300 г тиква
- 1 мал компир
- 1 мал морков
- 1 каранфилче лук
- 1 мало парче свеж ѓумбир
- 1 лажичка маслиново масло
- Сол, бибер по вкус
- Вода или зеленчук супа – околу три чаши
Што правиме
Целиот зеленчук се става во тенджера, се залива со вода и се вари околу 20 минути, додека не омекне, а потоа се пире до мазност. Зачинете со сол, бибер и, ако сакате, малку сок од лимон или семиња од тиква на врвот.