Поминаа речиси сто години откако беше објавен првиот стрип со Попај Морнарот, силен човек кој намигнува и ја должи својата сила на спанаќот. Пораката, сепак, останува иста – зеленчукот е извор на живот.
Иако приказната за Попај кој проголтал конзерва спанаќ за да добие наплив на сила и да го „избрка“ секој противник сè уште не се појавува во првите изданија од 1929 година, токму преку овој лиснат зеленчук херојот од стриповите, а подоцна и херојот од цртаните филмови, стекнал слава.
Спанаќот и кељот, обете богати со витамин К1, би можеле да бидат клучни за спречување на некои случаи на хронична белодробна болест која убива милиони луѓе низ целиот свет, велат истражувачите од Универзитетот „Едит Кован“ (ECU) во Австралија.
Третата водечка причина за смрт во светот, хроничната опструктивна белодробна болест (ХОББ), убива повеќе од 3 милиони луѓе секоја година, според Светската здравствена организација.
Оваа „опасна по живот прогресивна белодробна болест која го попречува дишењето“, според истражувачите, често е предизвикана од пушење и загадување на воздухот и е одговорна за околу шест проценти од смртните случаи низ целиот свет.
Но, консумирањето лиснат зелен зеленчук, не само спанаќ или кељ, туку и позаситувачки сорти како брокула, може да доведе до 16 проценти поголеми шанси за избегнување на ХОББ.
„Следевме повеќе од 179.000 возрасни лица во текот на десет години и откривме дека луѓето кои јаделе повеќе зелен зеленчук богат со витамин К1 имале подобра функција на белите дробови и имале помала веројатност да развијат ХОББ“, рече Ченгфенг Ли од ECU.
„Само една дополнителна порција лиснат зелен зеленчук како кељ, или 45 до 60 грама дневно, е реален начин да го зголемите внесот на витамин К1“, додаде Ли.
Но, пушачите не треба да се потпираат на додавање толку многу лиснат зеленчук во нивната исхрана за да се ослободат од ризикот. Истото важи и за луѓето кои живеат во градови со лош квалитет на воздухот поради смог или загадување од сообраќајот.
„Иако зелениот зеленчук се чини дека нуди придобивки, истражувачите се јасни за едно: тој нема да го замени пушењето“, велат од универзитетот. „Најголемото нешто што можете да го направите за вашите бели дробови е да престанете да пушите и да ја намалите изложеноста на загадување на животната средина“, предупреди Ли.
