Повеќето здрави диети вклучуваат значителна количина на протеини, покрај многу овошје и зеленчук. Некои луѓе дури одат во крајности со тоа што ја дополнуваат својата исхрана со протеински прашоци и протеински шејкови.
Ова е според нова студија објавена во „Cell Press Blue“ , која го оспорува едно од најшироко распространетите верувања за здрав начин на живот. По анализа на повеќе од 300 научни студии, тим од Универзитетот Висконсин-Медисон во САД откри дека намалувањето на внесот на протеини всушност може да го намали ризикот од болести поврзани со стареењето, како што се дијабетесот и ракот.
Ако вежбаме активно, дополнителниот внес на протеини не е штетен.
Со стареењето на светската популација, станува сè поважно да се најдат начини за промовирање на здраво стареење и намалување на товарот од болести поврзани со возраста.
„Апсолутно е јасно дека протеините имаат придобивки за раст и закрепнување на мускулите по вежбање кај активните луѓе“, изјави авторот на студијата Дадли Ламинг за „Еуроњуз“ .
Сепак, според него, повеќето луѓе водат релативно седентарен начин на живот и многу од нив веројатно консумираат повеќе протеини отколку што всушност им е потребно.
Со седентарен начин на живот, не ни требаат толку многу протеини.
Според студијата, диетата со низок внес на протеини ја подобрува метаболичката функција со намалување на количината на масно ткиво, зголемување на потрошувачката на енергија и стабилизирање на нивото на шеќер во крвта. Ова се должи на таканаречениот „заштитен хормон“ FGF21, чии нивоа се зголемуваат со помал внес на протеини и кој му помага на телото поефикасно да согорува енергија.
Истражувачите исто така откриле дека намалениот внес на протеини го активира процесот на автофагија – природен процес на самочистење и рециклирање на клетките во кој клетките ги разградуваат своите стари, оштетени или непотребни компоненти.
Клучот, како и секогаш, е умереноста.
Авторите на студијата нагласуваат дека ограничувањето на протеините не е соодветно за секого, како што се бремените жени, адолесцентите на кои им се потребни протеини за нивниот развој, постарите лица и лицата кои се опоравуваат од сериозни повреди.
Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA) и Светската здравствена организација (СЗО) утврдија референтен внес од 0,83 g протеини на килограм телесна тежина дневно. И двете сметаат дека двојно поголем референтен внес е безбеден, но доказите за ефектите од многу висок внес на протеини остануваат контроверзни.
EFSA, исто така, забележува дека нема доволно податоци за да се утврдат специфичните потреби за протеини кај постарите лица и препорачува тие да консумираат барем толку протеини колку и помладите лица.
