Крвниот притисок е еден од виталните знаци што треба да ги следиме, дури и ако не сме постари. Меѓутоа, како што старееме, високиот крвен притисок, познат и како хипертензија, станува почест и може да има сериозни последици за срцето, мозокот, бубрезите и другите органи.

Калиум

Таканаречената DASH диета е меѓу најпрепорачливите за хипертензија. Вклучува храна богата со калиум, како што се банани, авокадо, обичен и сладок компир, грав и лиснат зеленчук.

Магнезиум

Друга хранлива материја што се наоѓа во храната препорачана за DASH диетата е магнезиумот. Како и калиумот, тој се наоѓа и во разновидна храна здрава за срцето, вклучувајќи лиснат зеленчук, мешунки, јаткасти плодови, семиња и интегрални житарки како кафеав ориз и овесна каша.

Калциум

Калциумот е исто така присутен во DASH диетата. Овој минерал е широко распространет во млечните производи, но се наоѓа и во збогатено млеко и замени за сирење, овошни сокови, тофу и житарки.

 Калциумот помага во намалувањето на крвниот притисок и пумпањето крв од срцето до телото преку промовирање на стеснување и контракција на крвните садови.

Влакна

За разлика од калиумот, магнезиумот и калциумот, влакната не се минерал. Тие се вид на јаглехидрати што се наоѓаат првенствено во растителната храна (овошје, зеленчук, јаткасти плодови и семиња) и интегралните житарки. Сите тие се основна состојка на DASH диетата. Влакната влијаат на крвниот притисок на повеќе начини.

За почеток, тие го поттикнуваат растот на добрите бактерии во цревата, каде што се произведуваат масни киселини со краток синџир, како што е бутиратот. Тие помагаат во намалувањето на воспалението и подобрувањето на функцијата на крвните садови.